– ½ concombre

– 3 pots de yaourt nature (ou environ 350 g)

– Aneth

– Sel / Poivre

Préparation :

Dans un bol, mélangez le yaourt, le sel et l’aneth, jusqu’à ce que ce soit fluide.

Coupez le concombre en petits dés et incorporez-les au yaourt.

Servez frais.

– 310 g de pâtes

– 600 g de champignons de paris

– 2,5 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 600 g de blanc de poulet

– Ail / Sel / Poivre / Thym

Préparation :

Lavez et coupez les champignons. Épluchez et hachez l’ail. Coupez les blancs de poulet en petits cubes.

Faites revenir l’huile et l’ail dans une poêle. Ajoutez les blancs de poulet, faites-les revernir jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

Ajoutez les champignons et cuisez quelques minutes.

Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante durant le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez puis versez les pâtes dans la poêle.

Cuisez 2 minutes en mélangeant.

Assaisonnez et parsemez de persil.

Ingrédients :

– 150 g de chocolat noir à pâtisser

– 3 œufs

– 40 g de sucre en poudre

– 225 g de betterave

– 60 g de farine

– 37 g de poudre d’amandes

– 1 cuillère à café de levure chimique

– 1 pincée de sel

Préparation :

Faites fondre le chocolat aux micro-ondes ou au bain-marie.

Dans un récipient, fouettez ensemble les œufs et le sucre. Ajoutez le chocolat fondu au mélange, puis la farine, la levure et le sel. Mélangez.

Coupez et mixer la betterave avec un peu d’eau. Ajoutez la betterave à la préparation.

Versez dans un moule. Enfournez à 180°C pour 25 minutes.