Le Ginger Shot

Ingrédients pour 4 shots :

• 150 g de racine de gingembre
• 250 ml de jus de citron fraîchement pressé
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à café de curcuma

Préparation : 

Coupez le gingembre en morceaux (s’il est bio, pas besoin de l’éplucher) et pressez le jus du citron.

Mixez le gingembre, le jus de citron, le miel et le curcuma jusqu’à obtenir une consistance lisse (n’utilisez pas d’extracteur de jus pour cette recette car les fibres de gingembre ont tendance à rester coincées dedans).

Filtrez le mélange à l’aide d’un tamis ou éventuellement d’un torchon propre (attention, le curcuma laisse des taches !). Versez le liquide obtenu dans de petites bouteilles de 60 ml.

Conservez ces shots au réfrigérateur pendant maximum une semaine, ou bien congelez-les en les versant dans des cubes à glaçons. L’idéal étant tout de même de boire ces shots juste après avoir réalisé la recette, pour profiter au maximum de toutes leurs vitamines.

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