Équilibre alimentaire et plaisir autour du repas
Adapter l’alimentation et l’accompagnement au repas
Composition de la formation :
Où ?
Sur site | Au sein de votre structure ou autre
Pour qui ?
Assistant(e)s Maternel(le)s à domicile – ASSMAT
6 participants minimum – 12 participants maximum
Si autres
Échange avec la formatrice afin de valider la cohérence entre votre parcours, vos connaissances, vos attentes et le contenu de la formation
Session à venir (Dates à fixer)
2 jours soit 14h00
En distanciel
Céline ou Alice
Le repas, un moment de partage et de plaisir !
La petite enfance est une période qualifiée parfois « d’explosive » dans l’acquisition des comportements alimentaires. Offrir aux enfants, dès leur plus jeune âge, un environnement favorable à des habitudes saines et équilibrées est un moyen efficace de prévenir le surpoids et l’obésité.
Objectifs de la formation
À l’issue de notre formation, vous serez en mesure de :
Proposer à l’enfant des repas équilibrés et attractifs.
L’accompagner dans la prise de ses repas, tout en favorisant son autonomie.
Contenus répartis sur les deux jours
Savoirs
- Les règles de base de l’alimentation et les recommandations en matière d’équilibre alimentaire (Plan National Nutrition Santé).
- Les règles d’hygiène et de sécurité liées à la préparation des repas.
- Le biberon : préparation, gestes et postures, les régurgitations.
- Le plaisir et le développement du goût autour du repas.
- Les recettes du quotidien en lien avec la saisonnalité.
- Les principaux modes de préparation et de cuisson des aliments.
- Les besoins nutritionnels de l’enfant : découverte des principes et de la mise en oeuvre de la diversification alimentaire menée par l’enfant.
- La lutte contre le gaspillage.
Savoir-faire
- Mettre en place un menu journalier, hebdomadaire selon les saisons et les besoins de l’enfant.
- Découverte de nouvelles recettes à base de légumes et de fruits de saison.
- Accompagner l’enfant dans la découverte de nouvelles expériences autour de l’alimentation pour stimuler ses 5 sens lors de la prise des repas.
- Présenter un repas de façon agréable pour favoriser la consommation des aliments moins appréciés par les enfants.
- Renforcer le lien de confiance avec la famille et harmoniser les pratiques en échangeant quotidiennement sur les évolutions de l’enfant.
Une pédagogie participative :
Faite d’une alternance d’apports théoriques, d’échanges et d’exercices pratiques.
Illustrée par des supports pédagogiques remis à chaque participant.
Céline Leprince
- Diététicienne-Nutritionniste
- Hypnothérapeute
- Formatrice
- Chargée de projet en prévention
- Enseignante DUT et licence Alimentation-Santé Lyon 1
Alice Rode
- Diététicienne Nutritionniste
- Formatrice
- Chargée de projet en prévention
- Enseignante à la licence Alimentation Santé Lyon 1 et au Bachelor diététique et nutrition appliquées Horizon Santé
Nos formules Assmat sont sur devis uniquement
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : actions de formation
Certificat Qualiopi 2024-2027 Lien cliquable (visuel certificat)