Équilibre alimentaire et cuisine DU quotidien
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Septembre - Octobre 2022
- Samedis 17 septembre, 1er et 15 octobre
Contenus répartis sur les 3 jours :
À l’issue de cette formation, l’assistant maternel sera en mesure de réaliser des repas
répondant aux besoins nutritionnels de chacun.
Il pourra participer aux achats, s’assurer de la bonne gestion des stocks et entretenir
les différents équipements utilisés en privilégiant des pratiques écoresponsables.
Méthode pédagogique
active et participative
Alternance entre théorie et pratique :
Apports de connaissances – Temps d’échanges
Atelier de cuisine – Analyse de la pratique
Retours d’expérience
Intervenante
Céline Leprince
Diététicienne-Nutritionniste | Hypnothérapeute | Formatrice | Chargée de projet en prévention | Enseignante DUT et licence Alimentation-Santé Lyon 1
Brigitte Gatimel | Chef de projet Organisation et Communication
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Nos formations sont des espaces de réflexion et d’échanges. Elles se veulent interactives et alternent théorie et pratique.
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