Prévention et gestion des troubles alimentaires de l’enfant

Adapter l’alimentation et l’accompagnement au repas

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À Lyon et sa périphérie

À Clermont-Ferrand et sa périphérie

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Formations innovantes

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Le repas, un moment de partage et de plaisir !
La petite enfance est une période qualifiée parfois “d’explosive” dans l’acquisition des comportements alimentaires. Offrir aux enfants, dès leur plus jeune âge, un environnement favorable à des habitudes saines et équilibrées est un moyen efficace de prévenir le surpoids et l’obésité.

Session 2024
Date à fixer une fois le groupe constitué

2 jours soit 14h00

En distanciel (Zoom)

Céline ou Alice

Pour qui ? : Assistant(e)s Maternel(le)s à domicile – ASSMAT

Si autres : échange avec la formatrice afin de valider la cohérence entre votre parcours,
vos connaissances, vos attentes et le contenu de la formation

Où ? : Sur site | Au sein de votre structure ou autre

6 participants minimum – 12 participants maximum

Objectifs de la formation :

À l'issue de notre formation, vous serez en mesure de :

Proposer à l’enfant des repas équilibrés et attractifs.

L’accompagner dans la prise de ses repas, tout en favorisant son autonomie.

Contenus répartis sur la journée et demi

Savoirs

Les règles de base de l’alimentation et les recommandations en matière d’équilibre alimentaire (Plan National Nutrition Santé).

Les règles d’hygiène et de sécurité liées à la préparation des repas.

Le biberon : préparation, gestes et postures, les régurgitations.

Le plaisir et le développement du goût autour du repas.

Les recettes du quotidien en lien avec la saisonnalité.

Les principaux modes de préparation et de cuisson des aliments.

Les besoins nutritionnels de l’enfant : découverte des principes et de la mise en oeuvre de la diversification alimentaire menée par l’enfant.

La lutte contre le gaspillage.

Savoir-faire

Mettre en place un menu journalier, hebdomadaire selon les saisons et les besoins de l’enfant.

Découverte de nouvelles recettes à base de légumes et de fruits de saison.

Accompagner l’enfant dans la découverte de nouvelles expériences autour de l’alimentation pour stimuler ses 5 sens lors de la prise des repas.

Présenter un repas de façon agréable pour favoriser la consommation des aliments moins appréciés par les enfants.

Renforcer le lien de confiance avec la famille et harmoniser les pratiques en échangeant quotidiennement sur les évolutions de l’enfant.

Une pédagogie participative :

Faite d'une alternance d'apports théoriques, d'échanges et d'exercices pratiques.
Illustrée par des supports pédagogiques remis à chaque participant.

Intervenantes

Alice Rode

Diététicienne Nutritionniste
Formatrice
Chargée de projet en prévention
Enseignante à la licence Alimentation Santé Lyon 1 et au Bachelor diététique et nutrition appliquées Horizon Santé

Alice Rode

Diététicienne Nutritionniste
Formatrice
Chargée de projet en prévention
Enseignante à la licence Alimentation Santé Lyon 1 et au Bachelor diététique et nutrition appliquées Horizon Santé